Receita por: Receitas Médias Iniciante

Ingredientes

  • 2 xícaras de amendoim cru com pele 
  • 1 xícara de Açúcar Refinado Caravelas 
  • 1/2 xícara de água 
  • 1 colher (chá) de fermento químico  
  • 1 pitada de sal 
  • Gergelim a gosto 

Modo de preparo

  1. Em uma panela grande, coloque o amendoim, o Açúcar Caravelas, a água e o sal. Misture bem antes de ligar o fogo. 
  2. Leve ao fogo médio e mexa de vez em quando até começar a ferver. Continue mexendo para não grudar. 
  3. Quando o açúcar começar a ficar com aspecto granuloso, acrescente o fermento.  
  4. Continue mexendo até o açúcar começar a derreter novamente, formando uma casquinha levemente dourada nos amendoins. Se quiser dar um toque diferente, acrescente gergelim agora. 
  5. Desligue o fogo e espalhe o amendoim em uma assadeira ou superfície untada, separando bem os grãos. Deixe esfriar bem e sirva. 

Produto

Produto(s) utilizado(s)

  • Açúcar Refinado
    Açúcar Refinado

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Dente-de-Leão Frito

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Primeiro, higienize as flores dente-de-leão, seque-as e retire os talos.
  2. Em uma tigela, misture a farinha, a canela, o Açúcar Demerara Caravelas e o ovo.
  3. Adicione aos poucos a água com gás, até obter uma massa com textura de massa de panqueca.
  4. Aqueça o óleo em uma panela, mergulhe as flores na massa e frite-as por aproximadamente 3 minutos.
  5. Deixe secar no papel-toalha.
  6. Para finalizar, polvilhe Açúcar Refinado Caravelas.

Açúcar Caravelas
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