1. Coloque o suco de uva em uma panela. 
2. Polvilhe a gelatina sem sabor por cima para hidratar. 
3. Acrescente o açúcar e a gelatina sabor uva. 
4. Leve ao fogo baixo/médio, mexendo sempre. 
5. Deixe ferver até que a calda engrosse e, ao levantar a espátula, caia em forma de fio em “V” (esse é o ponto certo para a bala firmar). 
6. Unte uma forma pequena com óleo. 
7. Despeje a mistura quente e nivele. 
8. Deixe descansar até esfriar completamente e firmar (pode levar à geladeira para acelerar). 
9. Desenforme, corte em cubinhos e passe no açúcar cristal para polvilhar. 
10. Guarde em pote bem fechado para manter a textura.

Dica: Se quiser variar, dá pra trocar o suco e a gelatina saborizada por outros sabores de fruta (maracujá, morango, limão…).