Receita por: Receitas Rápidas Iniciante

Ingredientes

1 xícara de Açúcar Cristal Colombo
6 a 7 bananas-nanicas

Modo de preparo

Amasse bem as bananas em um recipiente e reserve.
Em uma panela, leve ao fogo baixo o Açúcar Cristal Colombo.
Derreta até chegar ao ponto de caramelo, mexendo sem parar.
Acrescente as bananas ao caramelo e continue mexendo por cerca de 10 minutos, para obter consistência.

Produto

Produto(s) utilizado(s)

Açúcar Cristal Colombo

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Açúcar Caravelas

Qumbe

Ingredientes

2 xícaras de coco ralado
1 xícara de Açúcar Refinado Caravelas
½ xícara de água
Uma pitada de sal
1 colher de extrato de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

Em uma panela, misture o Açúcar Refinado Caravelas, a água e o sal.
Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a mistura comece a ferver.
Adicione o coco ralado e mexa bem.
Cozinhe a mistura em fogo médio, mexendo constantemente, até que comece a se soltar do fundo da panela e se transforme em uma massa densa.
Isso pode levar cerca de 10-15 minutos.
Se desejar, adicione o extrato de baunilha e mexa bem para incorporá-lo à massa.
Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar um pouco.
Enquanto a mistura ainda estiver morna, modele pequenas porções em formato de bolinhas ou cubos.
Deixe as bolinhas ou cubos de qumbe doce esfriarem completamente em uma superfície plana e sirva.