Receita por: Receitas Médias Iniciante

Ingredientes

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 e 1/2 colher (sopa) de Açúcar Refinado Caravelas
1 colher (sobremesa) de sal
100 g de manteiga sem sal
100 g de iogurte puro
Açúcar Cristal Premium Caravelas para cobrir os biscoitos

Modo de preparo

Misture a farinha, o Açúcar Refinado Caravelas e o sal.
Junte a manteiga gelada até virar uma farofa.
Adicione o iogurte e amasse para a massa ficar homogênea.
Faça uma bola, cubra com plástico filme e deixe na geladeira por 2 horas.
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa até obter um retângulo e enrole.
Corte em cilindros menores.
Passe no Açúcar Cristal Premium Caravelas e coloque em uma forma forrada com papel-manteiga.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.

Produto

Produto(s) utilizado(s)

Açúcar Refinado
Açúcar Cristal Premium

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Açúcar Caravelas

Barrinha com Chocolate

Ingredientes

Barrinha:

2 xícaras de aveia em flocos grossos
½ xícara de amêndoas picadas
½ xícara de castanha-de-caju picada
⅓ de xícara de sementes de girassol (opcional)
⅓ de xícara de sementes de abóbora (opcional)
½ xícara de coco ralado
½ xícara de chocolate picado ou gotas de chocolate

Ingredientes da Calda

¼ de xícara de Açúcar Mascavo Caravelas
⅓ de xícara de mel
¼ de xícara de manteiga (ou óleo de coco para versão vegana)
1 colher (chá) de extrato de baunilha
1 pitada de sal

Modo de Preparo

Misture os ingredientes secos e reserve.
Em uma panela pequena, coloque o Açúcar Mascavo Caravelas, Mel, manteiga (ou óleo de coco) e o sal.
Leve ao fogo médio e mexa até tudo derreter, formando uma calda lisa. A dica aqui é deixar a calda aquecer até começar a formar bolhas. Desligue o fogo e misture a baunilha.
Despeje a calda quente sobre os ingredientes secos e misture com espátula, envolvendo tudo.
Deixe esfriar por 5 minutos e acrescente o chocolate.
Transfira a mistura para uma assadeira forrada com papel manteiga, pressionando bem para que as barrinhas fiquem firmes.
Leve para assar em forno preaquecido a 160º C por 12 minutos.
Deixe esfriar e corte no formato das barrinhas.