Receita por: Receitas Médias Experiente

Ingredientes

  • 125 g de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1/2 colher (sopa) de bicarbonato
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 colher (sopa) de especiarias de sua preferência
  • 75 g de Açúcar Refinado Caravelas
  • Raspas de laranja
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 30 g de lascas de amêndoas
  • 25 g de gotas de chocolate (vegano se quiser)
  • 20 g de passas

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, junte os ingredientes secos, o Açúcar Refinado Caravelas e as raspas de laranja.
  2. Acrescente os ingredientes úmidos e misture até obter uma massa ligeiramente grudenta (se precisar, use mais água).
  3. Adicione as amêndoas, as passas, o chocolate, e incorpore bem.
  4. Com as mãos molhadas, molde a massa em formato de pão, com 2 dedos de altura aproximadamente, e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.
  5. Retire o bolo e deixe descansar por 15 minutos.
  6. Reduza o forno para 150ºC.
  7. Corte fatias do bolo.
  8. Espalhe as fatias deitadas na assadeira e leve novamente para assar por 20 minutos, virando-as no meio do tempo.

Produto

Produto(s) utilizado(s)

  • Açúcar Refinado
    Açúcar Refinado

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Biscoito Linzer

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, bata a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar de confeiteiro.
  2. Adicione a baunilha e o sal.
  3. Aos poucos, junte a farinha de trigo até formar uma massa homogênea.
  4. Forme uma bola, cubra com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
  5. Abra a massa em uma superfície enfarinhada.
  6. Corte os biscoitos.
  7. Na metade da quantidade, use um cortador menor para cortar o centro.
  8. Em uma assadeira forrada, deixe os biscoitos na geladeira por 10 minutos.
  9. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 8-10 minutos.
  10. Quando os biscoitos esfriarem, polvilhe o açúcar de confeiteiro na metade de centro recortado.
  11. Espalhe um pouco de geleia nas metades inteiras, deixando uma pequena borda ao redor de cada um dos biscoitos.
  12. Coloque a parte de cima dos biscoitos no fundo com geleia.

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