Massa:

1. Bata o Açúcar Refinado Caravelas, as gemas e a margarina até obter uma mistura cremosa.
2. Sem parar de bater, alternadamente acrescente a farinha de trigo, o amido de milho, o amendoim e o leite.
3. Retire da batedeira e misture delicadamente o fermento e as claras em neve.
4. Em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.

Cobertura:

1. Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro e o leite.
2. Coloque sobre o bolo e salpique o amendoim.