Receita por: Receitas Médias Iniciante

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo de coco
  • 4 colheres (sopa) de Açúcar Demerara Caravelas
  • 5 ovos
  • 100 g de farinha de amêndoas
  • 150 g de castanhas-do-pará trituradas
  • 1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

  1. Em uma batedeira, misture o óleo de coco e o Açúcar Demerara Caravelas.
  2. Ainda batendo, acrescente os ovos, um a um, a farinha de trigo e as castanhas-do-pará.
  3. Desligue a batedeira e coloque o fermento.
  4. Em uma forma untada, leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.

Produto

Produto(s) utilizado(s)

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Bolo de Cenoura com Coco

Ingredientes

Massa:
Cobertura:

Modo de Preparo

Massa:
  1. No liquidificador, bata os ovos, o Açúcar Mascavo Caravelas, o óleo, o leite e as cenouras até obter um creme homogêneo.
  2. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e misture o coco ralado.
  3. Adicione a mistura líquida à farinha e mexa delicadamente para incorporar.
  4. Acrescente o fermento e o sal, misturando levemente.
  5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 35-40 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo.
Cobertura:
  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco e a manteiga.
  2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar levemente.
  3. Espalhe sobre o bolo e finalize com coco ralado.

Açúcar Caravelas
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