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Receitas Rápidas
Iniciante
Ingredientes
- 200 ml de leite de coco (preferencialmente o mais cremoso)
- 100 ml de leite (pode ser integral, desnatado ou vegetal — amêndoas combina bem)
- 1 colher (sopa) de cacau em pó 100%
- 1 sachê de Sucralose Caravelas
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 colher (chá) de amido de milho (opcional, para engrossar)
- 1 pitada de sal (realça o sabor do chocolate)
Modo de preparo
- Em uma panela ainda fora do fogo, coloque o cacau em pó e o amido de milho (se for usar). Misture bem para evitar grumos depois.
- Acrescente o leite aos poucos, mexendo com um fuê (ou colher) até dissolver completamente o cacau.
- Depois, adicione o leite de coco e misture até ficar homogêneo.
- Ligue o fogo baixo e mexa constantemente. Esse ponto é importante para não empelotar nem grudar no fundo.
- Quando começar a aquecer (sem ferver ainda), adicione a Sucralose Caravelas, a baunilha e a pitada de sal.
- Continue mexendo. Se estiver usando amido, você vai notar que a bebida começa a engrossar levemente.
- Assim que estiver quente e levemente cremosa (antes de ferver intensamente), desligue o fogo.
- Sirva imediatamente e finalize com coco ralado, canela ou raspas de chocolate por cima.
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