Receita por: Receitas Rápidas Iniciante

Ingredientes

  • 1 xícara de Açúcar Mascavo Caravelas
  • 300 g de coco fresco ralado
  • 200 ml de leite de coco, de preferência caseiro
  • 1 xícara de biomassa de banana-verde

Modo de preparo

Cocada:

  1. Bata no liquidificador o leite de coco e a biomassa até obter um creme.
  2. Reserve.
  3. Em uma panela, misture o Açúcar Mascavo Caravelas e o coco fresco ralado.
  4. Leve a panela ao fogo médio e deixe o açúcar começar a caramelizar.
  5. Quando o açúcar estiver caramelizado, baixe o fogo e adicione o creme reservado.
  6. Cozinhe a mistura até que ela comece a desgrudar do fundo da panela.

Leite de Coco:

  1. Para fazer leite de coco caseiro basta bater o coco fresco com água e coar, proporção 2:1. 

Produto

Produto(s) utilizado(s)

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