Receita por: Iniciante

Ingredientes

  • 30 flores dente-de-leão
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de Açúcar Demerara Caravelas
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de água com gás, ou mais se necessário
  • 2 xícaras de óleo de canola para fritar
  • Açúcar Refinado Caravelas para polvilhar

Modo de preparo

  1. Primeiro, higienize as flores dente-de-leão, seque-as e retire os talos.
  2. Em uma tigela, misture a farinha, a canela, o Açúcar Demerara Caravelas e o ovo.
  3. Adicione aos poucos a água com gás, até obter uma massa com textura de massa de panqueca.
  4. Aqueça o óleo em uma panela, mergulhe as flores na massa e frite-as por aproximadamente 3 minutos.
  5. Deixe secar no papel-toalha.
  6. Para finalizar, polvilhe Açúcar Refinado Caravelas.

Produto

Produto(s) utilizado(s)

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Cocada Fit

Ingredientes

Modo de Preparo

Cocada:

  1. Bata no liquidificador o leite de coco e a biomassa até obter um creme.
  2. Reserve.
  3. Em uma panela, misture o Açúcar Mascavo Caravelas e o coco fresco ralado.
  4. Leve a panela ao fogo médio e deixe o açúcar começar a caramelizar.
  5. Quando o açúcar estiver caramelizado, baixe o fogo e adicione o creme reservado.
  6. Cozinhe a mistura até que ela comece a desgrudar do fundo da panela.

Leite de Coco:

  1. Para fazer leite de coco caseiro basta bater o coco fresco com água e coar, proporção 2:1. 

Açúcar Caravelas
https://acucarcaravelas.com.br