Receita por: Receitas Médias Profissional

Ingredientes

  • 1 e 2/3 de xícara de açúcar de confeiteiro feito com Açúcar Refinado Caravelas
  • 1 xícara de farinha de amêndoas
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 5 claras
  • 115 g de manteiga derretida
  • Açúcar Cristal Colombo
  • Lâminas de Amêndoas

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro feito com Açúcar Refinado Caravelas, a farinha de trigo, a farinha de amêndoas e o sal, todos peneirados.
  2. Acrescente a manteiga derretida fria.
  3. Reserve.
  4. Na batedeira, bata as claras em neve.
  5. Adicione à mistura reservada em três partes, para que a massa fique aerada.
  6. Em forminhas untadas com manteiga, com Açúcar Cristal Colombo e com algumas lâminas de amêndoas no fundo, coloque uma quantidade de massa que passe um pouco da metade da altura da forma.
  7. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.

Produto

Produto(s) utilizado(s)

  • Açúcar Refinado
    Açúcar Refinado
  • Açúcar Cristal Colombo
    Açúcar Cristal Colombo

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Bolo Pascoalino Polonês

Ingredientes

Massa:
Cobertura:

Modo de Preparo

Massa:
  1. Raspe a casca da laranja e esprema seu suco.
  2. Bata o Açúcar Refinado Caravelas com os ovos até que mudem de cor e fiquem esbranquiçados.
  3. Junte a farinha de trigo, a fécula de batata, o fermento e misture.
  4. Adicione o suco de laranja, as raspas de laranja, a manteiga derretida e misture novamente.
  5. Despeje a massa em uma assadeira untada com óleo e farinha de rosca.
  6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 1 hora.
  7. Deixe esfriar.
Cobertura:
  1. No liquidificador, bata o Açúcar Refinado Caravelas e o amido de milho até obter um açúcar fino e leve.
  2. Agora, você tem açúcar de confeiteiro para usar.
  3. Ao açúcar de confeiteiro, adicione o leite e o suco de laranja aos poucos, até obter consistência de cobertura.
  4. Despeje sobre o bolo e finalize com pedacinhos de laranja cristalizada.

Açúcar Caravelas
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