Receita por: Receitas Rápidas Experiente

Ingredientes

  • 6 maçãs (tipo Fuji ou Gala) 
  • 6 palitos de madeira 
  • 2 xícaras de Açúcar Cristal Premium Caravelas 
  • 1/2 xícara de água 
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco 
  • Corante alimentício vermelho (opcional) 

Modo de preparo

  1. Lave bem as maçãs e seque completamente (isso é essencial para a calda grudar). Espete um palito em cada maçã e reserve. 
  2. Em uma panela, coloque o Açúcar Cristal Premium Caravelas, a água, o vinagre, o corante e misture bem antes de acender o fogo. 
  3. Leve ao fogo médio e não mexa. Deixe ferver até atingir o ponto de bala dura (aprox. 145°C). 
  4. Dica para descobrir o ponto: pingue um pouco da calda em um copo com água fria. Se endurecer imediatamente e fizer “crack”, está no ponto. 
  5. Mergulhe as maçãs na calda e deixe escorrer o excesso. Coloque sobre papel-manteiga ou superfície untada. 

Produto

Produto(s) utilizado(s)

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Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela coloque o Açúcar Cristal Orgânico Caravelas, o cacau em pó e o leite em p.
  2. Misture bem.
  3. Acrescente 1 colher de sopa de água fervente na mistura e mexa.
  4. Repita o processo até dar o ponto de enrolar.

Açúcar Caravelas
https://acucarcaravelas.com.br