Receitas Rápidas Iniciante

Ingredientes

  • 4 maçãs grandes (Fuji, Gala ou Maçã-doce — firmes e sem machucados) 
  • 3 colheres (sopa) de Açúcar Mascavo Caravelas 
  • 1 colher (sopa) de mel (ou agave, se quiser versão vegana) 
  • 1 colher (chá) de canela em pó 
  • 1 pitada de noz-moscada (opcional, mas dá um toque natalino incrível) 
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida (ou óleo de coco) 
  • ½ xícara (chá) de aveia em flocos 
  • ⅓ xícara (chá) de castanhas ou nozes picadas 
  • 1 pitada de sal 
  • Gotas de limão (para não escurecer as maçãs) 

Modo de preparo

  1. Lave bem e corte a parte superior (como se fosse uma tampinha). 
  2. Retire o miolo com o auxílio de uma colher ou faca pequena, deixando um “copo” oco no centro. Pincele as paredes internas com limão para não escurecer. Reserve. 
  3. Em uma tigela, misture o Açúcar Mascavo Caravelas, mel (ou agave), canela, noz-moscada, manteiga derretida, aveia, castanhas e a pitada de sal. 
  4. Mexa bem até formar uma farofinha úmida e perfumada. Recheie cada maçã com a mistura, pressionando levemente para preencher bem.
  5. Coloque de volta a “tampinha” que você cortou no início (opcional, só pelo charme).
  6. Preaqueça a airfryer a 180°C por 3 minutos, para garantir temperatura uniforme. Coloque as maçãs na cesta da airfryer (se preferir, forre com papel manteiga perfurado).
  7. Programe 180°C por 15 a 18 minutos, até que fiquem macias por dentro e douradas por fora. 

Dica: o tempo pode variar um pouco conforme o tamanho da maçã e o modelo da airfryer. Sirva morna, com um fio de mel, uma pitadinha extra de canela, ou uma bola de sorvete de creme. 

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Farofa Doce de Banana

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e adicione o Açúcar Mascavo Caravelas. 
  2. Mexa até o açúcar começar a derreter e formar uma calda dourada. 
  3. Acrescente a banana cortada em rodelas grossas e deixe caramelizar por 2–3 minutos de cada lado. Reserve. 
  4. Na mesma frigideira (sem lavar, para aproveitar o sabor), adicione a farinha de mandioca. Misture bem, deixando absorver o restinho do caramelo. 
  5. Acrescente as castanhas picadas, a canela e a pitada de sal. Mexa por 3–4 minutos, até a farofa ficar levemente crocante e perfumada. 
  6. Junte as bananas caramelizadas de volta à frigideira e misture delicadamente, apenas para envolver tudo sem desmanchar as frutas. 
  7. Ajuste o sabor com mais açúcar, se quiser mais doce. 
  8. Sirva morna, em uma travessa grande. Fica maravilhosa com uma bola de sorvete de creme, iogurte natural ou chantili caseiro. 

Açúcar Caravelas
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