Calda: 

1. Em uma panela pequena, coloque o Açúcar Caravelas, o suco de limão e a água. 
2. Leve ao fogo médio até ferver e dissolver completamente o açúcar. 
3. Cozinhe por mais 2 a 3 minutos, até formar uma calda leve.

Massa: 

1. Em um pilão ou com as mãos, esfregue levemente a lavanda com duas colheres do açúcar da receita.   
2. Unte formas de minibolo ou cupcake com manteiga e farinha e preaqueça o forno a 180°C. 
3. Em uma tigela grande, bata a manteiga com o Açúcar Caravelas até formar um creme claro e fofo. Acrescente os ovos, um a um, batendo bem a cada adição. 
4. Junte as raspas e o suco de limão, o leite e a lavanda aromatizada. Misture bem. Incorpore a farinha de trigo e o sal aos poucos, mexendo delicadamente. 
5. Por último, adicione o fermento e misture suavemente apenas para incorporar. 
6. Distribua a massa nas forminhas, preenchendo cerca de 2/3 da capacidade. 
7. Leve ao forno por 20 a 25 minutos, ou até que um palito saia limpo ao espetar o centro.  
8. Com os bolinhos ainda mornos, regue delicadamente com a calda de limão, deixando que ela seja absorvida. 
9. Se quiser, pode finalizar com flores comestíveis.