Receita por: Receitas Rápidas Iniciante

Ingredientes

5 morangos
1/4 de xícara de Açúcar Refinado Caravelas
2 xícaras de chocolate branco derretido
Corante alimentício para chocolate

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque os morangos e o Açúcar Refinado Caravelas.
Misture bem e deixe descansar por 15 minutos.
Coloque os morangos em uma peneira, para escoar o líquido.
Deixe descansar por mais 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Em uma caneca, coloque o chocolate branco e adicione corante.
Molhe cada morango no chocolate e refrigere.
Faça carinhas nos morangos com chocolate com corante preto ou vermelho, usando o saco de confeiteiro.

Produto

Produto(s) utilizado(s)

Açúcar Refinado

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Açúcar Caravelas

Bem-Casado

Ingredientes

Massa:

4 ovos (claras e gemas separadas)
1/2 xícara de Açúcar Refinado Caravelas
1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
1 colher (chá) de essência de baunilha

Recheio:

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 caixa de creme de leite

Finalização:

1 xícara de açúcar de confeiteiro (bata o Açúcar Refinado Caravelas no liquidificador até formar um pó bem fino)
2 a 3 colheres (sopa) de água (para fazer a calda)

Modo de Preparo

Massa:

Bata as claras em neve até ficarem firmes. Adicione as gemas peneiradas uma a uma, batendo bem.
Acrescente o Açúcar Refinado Caravelas aos poucos e continue batendo até formar um creme claro e fofo. Por último, misture a baunilha e pare a batedeira.
Incorpore a farinha peneirada delicadamente, com movimentos suaves (sem bater).
Coloque em saco de confeitar e faça discos pequenos em uma assadeira com papel-manteiga.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 8 a 10 minutos (eles devem ficar claros, não dourados). Deixe esfriar antes de retirar.

Recheio:

Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo.
Desligue e misture o creme de leite para deixar mais cremoso.

Calda:

Em uma tigela, coloque o açúcar de confeiteiro feito com o Açúcar Refinado Caravelas, batido no liquidificador até formar um pó bem fino.
Adicione a água aos poucos, misturando bem.
Mexa até formar uma calda branquinha, lisa e levemente espessa (tipo um leite mais grossinho).

Montagem:

Una dois discos com o recheio no meio.
Passe rapidamente na calda e finalize com açúcar de confeiteiro.