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Receitas Médias
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Ingredientes
Mousse:
- 1 lata de leite condensado
- 400 g de creme de leite
- 200 ml de suco de maracujá concentrado
Crocante:
- 100 g de castanhas-de-caju
- 1 xícara de Açúcar Refinado Caravelas
Modo de preparo
Mousse:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá por 3 minutos.
- Reserve.
Crocante:
- Leve ao fogo o Açúcar Refinado Caravelas para caramelizar.
- Reserve.
- Triture as castanhas-de-caju.
- Em uma forma untada com manteiga, coloque as castanhas e jogue o caramelo.
- Deixe esfriar e quebre.
Montagem:
- Em uma travessa, despeje a mousse e espalhe o crocante por cima.
- Leve à geladeira por 1 hora.
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