Receitas Rápidas Iniciante

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de Açúcar Mascavo Caravelas
  • 1 colher (sopa) de manteiga derretida
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de gotas de chocolate
  • 1 colher (sopa) de frutas cristalizadas
  • Raspas de laranja

Modo de preparo

  1. Em uma caneca grande, com capacidade para 300 ml, misture a farinha de trigo e o Açúcar Mascavo Caravelas.
  2. Adicione a manteiga derretida, o leite e a essência de baunilha.
  3. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
  4. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
  5. Adicione as gotas de chocolate, as frutas cristalizadas e as raspas de laranja, incorporando tudo na massa.
  6. Leve ao micro-ondas por 1 minuto e meio, dependendo da potência do aparelho.
  7. A massa deve crescer e ficar levemente dourada.

Produto

Produto(s) utilizado(s)

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Bolo Indiano

Ingredientes

Massa:
Cobertura e recheio:

Modo de Preparo

Massa:

  1. Bata as claras junto com o sal.
  2. Assim que atingir o ponto de neve, acrescente aos poucos os açúcares, o óleo, as gemas e a canela enquanto bate.
  3. Adicione a noz-moscada, a farinha de rosca e o fermento para finalizar, misturando tudo com uma colher.
  4. Despeje a massa em uma assadeira pequena, untada com farinha de rosca.
  5. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 30 minutos aproximadamente.
  6. Desenforme com o bolo morno e corte ao meio.
  7. Espalhe o recheio e a cobertura.

Cobertura e Recheio:

  1. Adicione em uma panela, ainda fora do fogo, o leite condensado, a gema e a manteiga em ponto de pasta. Misture bem.
  2. Coloque a panela em fogo baixo, mexendo sempre até chegar ao ponto de doce.
  3. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
  4. Se optar por utilizar o creme de leite fresco, pode adicionar ainda no fogo, deixando reduzir um pouco. Deixe esfriar.
  5. Espalhe metade do doce como recheio e a outra metade como cobertura.
  6. Polvilhe canela em pó a gosto.

Açúcar Caravelas
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