Receita por: Receitas Longas Experiente

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 250 ml de leite
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 4 colheres (sopa) de Açúcar Refinado Caravelas
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 500 g de farinha de trigo
  • 5 g de fermento biológico seco
  • Gemas para pincelar

Modo de preparo

  1. No liquidificador, bata o leite morno, os ovos, o Açúcar Refinado Caravelas, o óleo, a margarina e o sal por 3 minutos.
  2. Acrescente o fermento e aperte a tecla “pulsar” em 2 tempos de 30 segundos, para dissolver bem.
  3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.
  4. Sove a massa até ficar em ponto de véu.
  5. Na tigela, coloque a massa e pincele uma fina camada de óleo.
  6. Tampe com um plástico filme e deixe descansar até a massa dobrar de volume.
  7. Pincele com óleo e espere que cresça novamente.
  8. Boleie a massa, formando os pães.
  9. Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
  10. Pincele os pães com óleo novamente e espere crescerem.
  11. Pincele com as gemas e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos.

Produto

Produto(s) utilizado(s)

  • Açúcar Refinado
    Açúcar Refinado

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Bisnaguinha Caseira

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o Açúcar Refinado Caravelas e o sal.
  2. Faça uma cova no centro e adicione o leite morno, a manteiga em temperatura ambiente e os ovos.
  3. Misture bem até formar uma massa homogênea.
  4. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 10 minutos.
  5. Coloque em uma tigela limpa e cubra com um pano úmido.
  6. Deixe descansar em um local morno por 1 hora, até a massa dobrar de tamanho.
  7. Retire o ar da massa, apertando-a levemente.
  8. Divida a massa em pequenas porções e modele em formato de bisnaguinha.
  9. Coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel-manteiga.
  10. Cubra a assadeira com um pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
  11. Pincele as bisnaguinhas com a gema de ovo.
  12. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15-20 minutos.
  13. Espere esfriar e sirva.

Açúcar Caravelas
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