Receita por: Receitas Médias Iniciante

Ingredientes

  • 500 g de amendoim
  • 2 xícaras de Açúcar Cristal Premium Caravelas
  • 1/2 xícara de água
  • 1 xícara de castanhas-de-caju picadas (pode ser castanhas-do-pará, nozes, avelãs ou mix de nuts)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  1. Em uma panela grande, caramelize o Açúcar Cristal Premium Caravelas.
  2. Adicione o amendoim e misture bem para cobrir todos os grãos com o caramelo.
  3. Aumente o fogo para médio e cozinhe por 5-7 minutos, mexendo sempre até que o amendoim esteja dourado e crocante.
  4. Retire a panela do fogo e adicione as castanhas picadas e a manteiga.
  5. Misture até que as castanhas estejam distribuídas uniformemente e a manteiga esteja derretida.
  6. Adicione uma pitada de sal.
  7. Em uma forma untada com óleo ou forrada com papel-manteiga, coloque a massa, espalhando uniformemente com uma espátula e pressionando levemente para compactar o doce.
  8. Deixe esfriar por cerca de 2 horas.
  9. Corte o doce em quadradinhos com uma faca.

Produto

Produto(s) utilizado(s)

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Pé de Moça

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, junte o Açúcar Demerara Caravelas, o amendoim e a margarina. 
  2. Leve ao fogo até formar um caramelo. 
  3. Retire do fogo, adicione o leite condensado e mexa até obter um creme uniforme. 
  4. Volte a mistura ao fogo, mexendo bem até começar a desgrudar do fundo da panela. 
  5. Despeje o conteúdo em uma forma untada com margarina, espalhe e espere esfriar. 
  6. Corte em quadrados. 
  7. Dica: use Açúcar Cristal Caravelas para empanar os quadradinhos. 

Açúcar Caravelas
https://acucarcaravelas.com.br