Receita por: Receitas Médias Experiente

Ingredientes

  • 1 litro de leite integral
  • 8 ovos
  • 6 colheres (sopa) de Açúcar Cristal Orgânico Caravelas
  • Açúcar Cristal Orgânico Caravelas para caramelizar a forma

Modo de preparo

  1. Caramelize uma forma de pudim com Açúcar Cristal Orgânico Caravelas. 
  2. Bata o leite, os ovos e as 6 colheres de açúcar no liquidificador. 
  3. Despeje a mistura na forma caramelizada. 
  4. Leve ao forno em banho-maria em temperatura alta por 1 hora aproximadamente. 
  5. Verifique o cozimento do pudim com um palito: ao sair limpo, o pudim está pronto. 
  6. Espere esfriar para desenformar. 

Produto

Produto(s) utilizado(s)

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Canjica Amarela

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Lave bem os grãos de canjica.
  2. Deixe de molho na água por 5 horas.
  3. Escorra e despeje em uma panela de pressão.
  4. Cubra com água, deixando cerca de 3 dedos acima do milho.
  5. Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar por 25 minutos após pegar pressão.
  6. Desligue o fogo, escorra e reserve.
  7. Em outra panela junte o leite, o leite condensado, o Açúcar Cristal Orgânico Caravelas, o leite de coco, o coco ralado e o milho de canjica cozido.
  8. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo sempre até ficar cremoso.
  9. Pode servir quente com canela em pó ou guardar na geladeira para servir gelada.

Açúcar Caravelas
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