Receitas Médias Experiente

Ingredientes

1 litro de leite integral
8 ovos
6 colheres (sopa) de Açúcar Cristal Orgânico Caravelas
Açúcar Cristal Orgânico Caravelas para caramelizar a forma

Modo de preparo

Caramelize uma forma de pudim com Açúcar Cristal Orgânico Caravelas.
Bata o leite, os ovos e as 6 colheres de açúcar no liquidificador.
Despeje a mistura na forma caramelizada.
Leve ao forno em banho-maria em temperatura alta por 1 hora aproximadamente.
Verifique o cozimento do pudim com um palito: ao sair limpo, o pudim está pronto.
Espere esfriar para desenformar.

Produto

Produto(s) utilizado(s)

Açúcar Cristal Orgânico

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Açúcar Caravelas

Canjica Amarela

Ingredientes

500 g de canjica amarela
2 latas de leite condensado
1/3 de xícara de Açúcar Cristal Orgânico Caravelas
1 litro de leite quente
200 ml de leite de coco
1 xícara de coco ralado

Modo de Preparo

Lave bem os grãos de canjica.
Deixe de molho na água por 5 horas.
Escorra e despeje em uma panela de pressão.
Cubra com água, deixando cerca de 3 dedos acima do milho.
Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar por 25 minutos após pegar pressão.
Desligue o fogo, escorra e reserve.
Em outra panela junte o leite, o leite condensado, o Açúcar Cristal Orgânico Caravelas, o leite de coco, o coco ralado e o milho de canjica cozido.
Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo sempre até ficar cremoso.
Pode servir quente com canela em pó ou guardar na geladeira para servir gelada.