1. Em uma tigela, misture o café, o Açúcar Cristal Premium Caravelas e a água.
2. Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver.
3. Retire do fogo e deixe esfriar.
4. Transfira a mistura para uma travessa de vidro e leve ao congelador por 2 horas ou até que comece a ficar firme.
5. Retire do congelador e raspe com um garfo a superfície para formar pequenos cristais.
6. Volte ao congelador e repita o processo a cada 30 minutos, até que a raspadinha esteja bem firme.
7. Sirva a raspadinha com chantili ou sorvete.

Dica:

1. Para dar um toque especial, você pode adicionar licor, baunilha ou outros ingredientes à raspadinha.
2. Se quiser uma raspadinha mais cremosa, adicione creme de leite ou leite condensado à mistura.