Receita por: Receitas Rápidas Iniciante

Ingredientes

  • 1 xícara de pasta de amendoim
  • 1/2 xícara de Açúcar Refinado Caravelas
  • 1 pitada de sal
  • 1 e 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 xícaras de creme de leite fresco

Modo de preparo

  1. Bata a pasta de amendoim, o Açúcar Refinado Caravelas, o sal e a essência de baunilha até obter uma massa homogênea.
  2. Adicione o creme de leite fresco e bata em velocidade baixa até quase dar o ponto de chantili.
  3. Leve à geladeira por 8-12 horas.

Produto

Produto(s) utilizado(s)

  • Açúcar Refinado
    Açúcar Refinado

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Pamonha Brûlée

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, junte o milho, o creme de leite, o leite de coco e o leite.
  2. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
  3. Passe a mistura por uma peneira.
  4. Coloque em uma panela e leve a mistura coada ao fogo médio.
  5. Adicione o Açúcar Refinado Caravelas e deixe ferver por mais 3 minutos.
  6. Transfira para uma jarra resistente ao calor.
  7. Despeje, aos poucos, esse líquido nas gemas, mexendo sempre com o auxílio de um fuê para a mistura não talhar.
  8. Despeje em ramekins untados.
  9. Leve ao forno preaquecido a 160°C por 50 minutos em banho-maria.
  10. Retire do forno e leve à geladeira por cerca de 45 minutos.
  11. Com uma colher, despeje um pouco do Açúcar Cristal Premium Caravelas sobre cada ramekim e, com um maçarico de cozinha, passe a chama sobre o açúcar até derreter e formar uma casquinha por cima.
  12. Espere esfriar cerca de 5 minutos e sirva.

Açúcar Caravelas
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