Receita por: Receitas Médias Experiente

Ingredientes

  • 200 g de goiabada
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 500 g de ricota fresca
  • 1 xícara de leite integral
  • 2 colheres (sopa) de Açúcar Demerara Caravelas
  • Uma pitada de sal
Cobertura:
  • 150 g de goiabada
  • 4 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

  1. Corte 200 g de goiabada em cubos, polvilhe com amido de milho e reserve.
  2. No liquidificador, misture o leite condensado, as gemas, o amido de milho, a ricota, o leite e o Açúcar Demerara Caravelas até obter uma mistura homogênea.
  3. Bata as claras em neve com uma pitada de sal.
  4. Adicione à mistura do liquidificador, junto com as raspas de limão, incorporando delicadamente.
  5. Coloque os cubos de goiabada na massa e transfira para uma forma redonda untada.
  6. Asse em forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.
  7. Para a cobertura, derreta 150 g de goiabada com água no micro-ondas.
  8. Desenforme a torta e despeje a cobertura por cima.

Produto

Produto(s) utilizado(s)

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Torta de Chocolate com Morangos

Ingredientes

Massa:
Recheio:
Cobertura:

Modo de Preparo

Massa:
  1. No liquidificador, bata os biscoitos (com o recheio) para obter uma farinha grossa.
  2. Derreta a manteiga no micro-ondas por 30 segundos e misture ao biscoito triturado até obter uma mistura homogênea.
  3. Em uma forma de fundo removível, despeje a massa e amasse com uma colher até cobrir a base e as bordas da forma.
  4. Reserve.
Recheio:
  1. Em uma tigela, coloque o chocolate picado e o creme de leite.
  2. Coloque no micro-ondas por 1 minuto e retire.
  3. Mexa para obter uma mistura homogênea.
  4. Se necessário, retorne a mistura ao micro-ondas por mais 30 segundos.
  5. Despeje o chocolate na forma já com a base de biscoito.
Cobertura:
  1. Em uma tigela, coloque os morangos cortados e polvilhe Açúcar Refinado Caravelas.
  2. Deixe o recipiente coberto descansando por 15 minutos, para soltar a água em excesso dos morangos.
  3. Coe os morangos e decore a torta.
  4. Leve à geladeira por 2 horas.

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